Bánh Tét Trà Cuốn - Đặc Sản Trà Vinh Có Gì Đặc Biệt ?

Bánh Tét là loại bánh đặc biệt dùng nhiều nhất trong ngày Tết Nguyên đán và ngày giỗ tổ tiên của nhiều gia đình, phổ biến nhất là ở miền Nam.

Ngày đăng: 04-02-2021

54 lượt xem

Bánh Tét hiện là đặc sản của nhiều địa phương ở miền Nam với những hương vị riêng: Bình Dương, Tây Ninh nổi tiếng với bánh tét làm bằng nếp trộn đậu phộng, Đồng Nai có bánh tét hạt điều, Cần Thơ là bánh tét lá cẩm, Sóc Trăng là bánh tét cốm dẹp,… Nhưng đặc biệt, nổi tiếng lâu đời và “được lòng” dân sành ăn bậc nhất có lẽ là Bánh Tét Trà Cuôn của Trà Vinh. Với hương vị thơm ngon và đậm đà rất riêng, món bánh được mệnh danh là đặc sản Trà Vinh đã làm không ít khách mê hoặc.
 
Bánh Tét Trà Cuôn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh. Với nguyên liệu đơn giản, món ăn dân dã truyền thống này không thể thiếu vào dịp lễ, tết. Đặc biệt là trong lễ hội Oóc-Om-Bok, Đôn-Ta và Tết Chol - Chnam - Thmay của người Khmer nơi đây.
 
Vậy Bánh Tét Trà Cuôn có gì đặc biệt ? Điều đầu tiên, về hình dáng bên ngoài, khi cầm lên tay bạn sẽ có cảm giác rất chắc và đầy đặn hơn hẳn so với các loại bánh tét thông thường. Lớp lá bên ngoài hơi bạc màu đi vì được nung chín kỹ, xung quanh là dây lát buộc chặt cùng tấm nhãn để quảng bá thương hiệu “Bánh Tét Trà Cuôn”.
 
Khi lột lớp lá ra, bạn sẽ thấy bên trong là một lớp nếp xanh đậm đều màu bọc lấy lớp nhân với đậu xanh vàng cùng thịt mỡ, tôm khô và trứng muối cực kỳ bắt mắt. Hầu như lát bánh nào cũng có lượng trứng khá nhiều thay vì với các bánh tét thập cẩm khác, người ta chỉ cho trứng vào để có vị với lượng rất ít.
 
Không chỉ thơm ngon về hương vị, tất cả các nguyên liệu từ gạo nếp, thịt, mỡ, đậu xanh (trừ lòng đỏ trứng vịt muối) đều được tẩm ướp các loại gia vị như: Hành lá, muối, đường, bột ngọt,... cùng một chút “bí kíp gia truyền”. Bánh Tét Trà Cuôn có những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe. Đậu xanh có tính mát, giải nhiệt, thanh độc, phần nhân bánh có thịt mỡ, trứng muối, tôm khô cung cấp nhiều calo, chất đạm,… đầy đủ dinh dưỡng cho người dùng.
 
BACCHUS Nướng & Lẩu phục vụ tại chỗ và mang đi các món ăn đặc sản, ốc, hải sản nướng và nấu lẩu theo yêu cầu. Nhận tổ chức tiệc liên hoan - sinh nhật - họp mặt - tất niên, tân niên,... ngon - rẻ với nhiều ưu đãi tại 60 Lê Văn Khương, P. Thới An, Q12 - Điện thoại: 028.6277 3535 - 028.2211 1188 – Hotline: 0938 10 5455.
Công ty OBS Việt Nam
= = = o0o = = =
BACCHUS
Nhà hàng & Showroom
Rượu Vang và Bia Tu Viện
219E Phạm Viết Chánh, Q1
BACCHUS Nướng & Lẩu Thái
60 Lê Văn Khương, P.Thới An, Q12
ĐT: 028 6277 3535 - 028 2211 1188 
Hotline: 0938 10 5455 - 0938 10 04 78 - 0931 881 689
www.obs.vn - www.nhahangbacchus.vn - www.bacchus.vn

 

Tin liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

ĐIỆN THOẠI LIÊN HỆ

NHÀ HÀNG

028.6277 3535

 

SHOWROOM

0931 881 689

 

ROBIN THANG

0938 10 0478

 

HOTLINE
0938 10 5455

FANPAGE FACEBOOK

TIN TỨC

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Tổng truy cập 123,811

Đang online12

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

... ...