Tại Sao Món Trứng Cá Tầm Có Giá Đến 2 Tỷ Đồng Nhưng Vẫn Rất Đắt Hàng ?

Vốn được xem là “Vàng Đen”, Trứng Cá Tầm Caviar nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, thường chỉ dành cho giới thượng lưu giàu có, danh gia vọng tộc.

Ngày đăng: 25-04-2020

94 lượt xem

Theo các nghiên cứu khoa học, Trứng Cá Tầm là một món ăn có mùi vị đặc trưng và bổ dưỡng - món rất khoái khẩu của giới thượng lưu phương Tây. Trứng cá Tầm có chứa nhiều dưỡng chất như canxi, phot-pho, protein, selen, magie, sắt và đủ loại vitamin B12, B6, B2, B44, A, C và D cùng nhiều khoáng chất hữu ích. 
 
 
Trong trứng cá cũng có chứa các axit amin, khoáng chất acginin và histidin cũng như các axit amin cần thiết khác như lysine, isoleucine, và methionine. Một thìa trứng cá chứa 1 gam axit béo Omega-3, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim.
 
 
Hiện nay, 1kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng loại Cá Tầm Trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới hơn 1,8 tỷ đồng/kg. 
 
 
Với giá “siêu” đắt đỏ này, đây được xem là những món ăn xa xỉ bậc nhất, đẳng cấp không phải ai cũng dám bỏ tiền mua. Một trong những lý do làm cho trứng cá tầm trắng đắt đỏ là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới bắt đầu có trứng. Quy trình lấy trứng cá cũng rất khắt khe, nghiêm ngặt.
 
 
Để cá tầm phát triển toàn diện, nước nuôi cá phải sạch sẽ và duy trì nhiệt độ dưới 27 độ C. Khi cá nuôi được khoảng 5 - 10 năm cũng là thời điểm lấy trứng hoàn hảo nhất. Cá được siêu âm và lấy trứng theo một quy trình khép kín. Trong trứng cá tầm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt, tác dụng giúp cơ thể an thần, sung mãn trong chuyện chăn gối,... Trứng cá quý đến mức, những đồ ăn kèm theo thường chỉ là những thứ ít mùi vị để tránh mất đi mùi hương giống hương hoa quả đặc trưng của trứng cá.
 
 
Một con cá có 3kg trứng, có thể đáp ứng bữa tiệc cho khoảng hơn 100 khách, đó là chưa kể những món ăn khác. Mỗi người không được ăn quá 50 gram, chỉ 2 thìa cà phê là đủ. Và mỗi thìa trứng cá tầm đó trị giá hàng triệu đồng. Đồ ăn kèm theo thường chỉ là những thứ ít mùi vị, rượu tốt nhất cũng là dòng vodka ít mùi để tránh mất đi mùi hương, giống hương hoa quả đặc trưng của nó.
 
 
Để được tư vấn và hổ trợ mua sản phẩm Đặc Sản Châu Âu hảo hạng với giá tốt nhất, quý khách vui lòng liên hệ 028.6277 3535 - 0931 881 689 - Hotline: 0938 10 5455 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 219E Phạm Viết Chánh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1, Tp. HCM

 

Công ty OBS Việt Nam
= = = o0o = = =
BACCHUS
Nhà hàng & Showroom
Rượu Vang và Bia Tu Viện
219E Phạm Viết Chánh, Q1
ĐT: 028 6277 3535 - 0931 881 689
Hotline: 0938 10 5455 - 0938 10 04 78

 

Tin liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

ĐIỆN THOẠI LIÊN HỆ

NHÀ HÀNG

028.6277 3535

 

SHOWROOM

0931 881 689

 

ROBIN THANG

0938 10 0478

 

HOTLINE
0938 10 5455

FANPAGE FACEBOOK

TIN TỨC

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Tổng truy cập 72,598

Đang online4

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

... ...